Организация питания в образовательной организации

В нашем детском саду вопросу правильного питания уделяется большое внимание.
Для организации питания функционируют пищеблоки во всех трёх корпусах, которые работают в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27 октября 2020 г. № 32. Пищеблоки оснащёны технологическим, холодильным, моечным оборудованием, а также инвентарем, посудой, тарой.
Работники пищеблоков:
1-й корпус (г.Архангельск, ул. Лочехина д.7 корп.1) - 1 шеф-повар, 2 повара детского питания, 2 подсобных рабочих;
2-й корпус (г.Архангельск, ул. Кирпичного завода д. 27) - 2 повара детского питания, 1 подсобный рабочий;
3-й корпус (г.Архангельск, ул. Зеленец д. 26) - 1 повар детского питания, 1 подсобный рабочий.

Для организации питания детей в группах оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь, стеллажи для сушки посуды, двухсекционные ванны, хозяйственные шкафы.
В детском саду разработано примерное десятидневное меню, в котором представлено большое разнообразие блюд, приготовленных из пищевых продуктов, рекомендованных для использования в питании детей дошкольного возраста. Блюда сбалансированы по белкам, жирам, углеводам и витаминам.
Организовано 5-ти разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин по режиму каждой возрастной группы.
Предусмотрена полноценная замена блюд для детей-аллергиков.

заведующий производством - Кузьмина Мария Алексеевна телефон - 29-65-42

Консультация для родителей «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ- ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»