Информация об условиях питания

  

					1 корпус
			Количество продуктов в зависимости от возраста детей
			1-3 года		% выполнения норм	3-7 лет		% выполнения норм
	кол-во человек	кол-во	норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто		норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто
Молоко и кисломолочные продукты с  м.д.ж.  не ниже 2,5%	35493	15301653	390			450	431.1	96
творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5%	35493	1345500	30			40	37.9	95
сметана с м.д.ж. не более 15 %	35493	404327	9			11	11.4	104
сыр твердый	35493	216872	4.3			6	6.1	102
мясо (бескостное/ на кости)	35493	1400308	55			55	39.5	72
птица (куры 1 кат. потр./цыплята бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	35493	1097707	23			24	30.9	129
рыба (филе) , в т.ч. слабо или малосоленое	35493	1128388	34			37	31.8	86
Колбасные изделия	35493	0	0			6.9	0.0	0
яйцо куриное столовое	35493	551684	20			24	15.5	65
Картофель: с 01.09. по 31.10	8306	1205257	160			140	145.1	104
с 01.11. по 31.12	8970	1371419	172			140	152.9	109
с 01,01 по 28.02	6955	1172457	185			140	168.6	120
с 29.02. по 31.08	11262	1935689	200			140	171.9	123
овощи, зелень	35493	5892024	256			260	166.0	64
фрукты свежие	35493	3199437	108			100	90.1	90
фрукты сухие	35493	459474	9			11	12.9	118
соки фруктовые	35493	2989730	100			100	84.2	84
напитки витаминизированные	35493	1123000	0			50	31.6	63
хлеб ржаной (ржано - пшеничный)	35493	1537966	40			50	43.3	87
хлеб пшеничный или хлеб зерновой	35493	2477384	60			80	69.8	87
крупы,бобовые	35493	1486691	30			43	41.9	97
макаронные изделия	35493	271409	8			12	7.6	64
мука пшеничная хлебопекарная	35493	847807	25			29	23.9	82
мука картофельная (крахмал)	35493	69491	2			3	2.0	65
масло коровье сладкосливочное	35493	710326	18			21	20.0	95
масло растительное	35493	347831	9			11	9.8	89
кондитерские изделия	35493	613514	7			20	17.3	86
чай , включая фиточай	35493	16613	0.5			0.6	0.5	78
какао- порошок	35493	17462	0.5			0.6	0.5	82
кофейный напиток	35493	27605	1			1.2	0.8	65
дрожжи хлебопекарные	35493	4928	0.4			0.5	0.1	28
сахар	35493	1615115	37			47	45.5	97
соль пищевая поваренная	35493	212538	4			6	6.0	100
ст-ть детодня	127.12	ЯСЛИ       ст-ть детодня
белки	54.76	белки
жиры	57.22	жиры
углеводы	248.00	углеводы
калорийность	1 710.31	калорийность

  

					2 корпус
			Количество продуктов в зависимости от возраста детей
			1-3 года		% выполнения норм	3-7 лет		% выполнения норм
	кол-во человек	кол-во	норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто		норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто
Молоко и кисломолочные продукты с  м.д.ж.  не ниже 2,5%	16873	7608831	390	391.5982	100	450	456.0	101
творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5%	16873	625500	30	31.7207	106	40	37.5	94
сметана с м.д.ж. не более 15 %	16873	190201	9	7.612633	85	11	11.6	105
сыр твердый	16873	99358	4.3	4.904871	114	6	6.0	100
мясо (бескостное/ на кости)	16873	613637	55	28.06773	51	55	37.1	67
птица (куры 1 кат. потр./цыплята бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	16873	475649	23	23.50849	102	24	28.6	119
рыба (филе) , в т.ч. слабо или малосоленое	16873	535892	34	31.03973	91	37	31.8	86
Колбасные изделия	16873	0	0	0		6.9	0.0	0
яйцо куриное столовое	16873	279344	20	15.46043	77	24	16.6	69
Картофель: с 01.09. по 31.10	3860	576577	160	0	0	140	149.4	107
с 01.11. по 31.12	4226	689522	172	0	0	140	163.2	117
с 01,01 по 28.02	3073	477259	185	100.8204	54	140	165.4	118
с 29.02. по 31.08	6567	960138	200	113.3143	57	140	177.4	127
овощи, зелень	16873	2776216	256	109.2773	43	260	169.2	65
фрукты свежие	16873	1461620	108	78.55613	73	100	87.3	87
фрукты сухие	16873	224031	9	12.94749	144	11	13.3	121
соки фруктовые	16873	1321133	100	75.46423	75	100	78.5	79
напитки витаминизированные	16873	620800	0	0		50	39.9	80
хлеб ржаной (ржано - пшеничный)	16873	714840	40	31.91781	80	50	43.2	86
хлеб пшеничный или хлеб зерновой	16873	1127443	60	59.30822	99	80	67.5	84
крупы,бобовые	16873	691793	30	30.78234	103	43	41.9	97
макаронные изделия	16873	122084	8	6.060122	76	12	7.3	61
мука пшеничная хлебопекарная	16873	411784	25	15.62024	62	29	25.1	87
мука картофельная (крахмал)	16873	34509	2	3.863014	193	3	1.9	63
масло коровье сладкосливочное	16873	344010	18	16.86682	94	21	20.7	99
масло растительное	16873	170891	9	7.287671	81	11	10.4	94
кондитерские изделия	16873	281090	7	6.712329	96	20	17.5	87
чай , включая фиточай	16873	6773	0.5	0.415525	83	0.6	0.4	67
какао- порошок	16873	9954	0.5	0.560122	112	0.6	0.6	99
кофейный напиток	16873	14919	1	0.920091	92	1.2	0.9	73
дрожжи хлебопекарные	16873	3795	0.4	0.155251	39	0.5	0.2	46
сахар	16873	743157	37	43.06164	116	47	44.1	94
соль пищевая поваренная	16873	98438	4	3.996956	100	6	6.0	100
ст-ть детодня	128.14	ЯСЛИ       ст-ть детодня	104.53
белки	54.26	белки	44.1018
жиры	58.30	жиры	46.1274
углеводы	247.12	углеводы	194.428
калорийность	1 715.55	калорийность	1339.95

						3 корпус
				Количество продуктов в зависимости от возраста детей
				1-3 года		% выполнения норм	3-7 лет		% выполнения норм
		кол-во человек	кол-во	норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто		норма     в г, мл нетто	факт          в г, мл нетто
	Молоко и кисломолочные продукты с  м.д.ж.  не ниже 2,5%	4591	2075556	390			450	452.1	100
	творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5%	4591	170000	30			40	37.0	93
	сметана с м.д.ж. не более 15 %	4591	51944	9			11	11.3	103
	сыр твердый	4591	27530	4.3			6	6.0	100
	мясо (бескостное/ на кости)	4591	181899	55			55	39.6	72
	птица (куры 1 кат. потр./цыплята бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	4591	141533	23			24	30.8	128
	рыба (филе) , в т.ч. слабо или малосоленое	4591	138614	34			37	30.2	82
	Колбасные изделия	4591	0	0			6.9	0.0	0
	яйцо куриное столовое	4591	76194	20			24	16.6	69
	Картофель: с 01.09. по 31.10	679	98683	160			140	145.3	104
	с 01.11. по 31.12	1214	195052	172			140	160.7	115
	с 01,01 по 28.02	1012	170359	185			140	168.3	120
	с 29.02. по 31.08	1686	300768	200			140	178.4	127
	овощи, зелень	4591	753771	256			260	164.2	63
	фрукты свежие	4591	399475	108			100	87.0	87
	фрукты сухие	4591	60318	9			11	13.1	119
	соки фруктовые	4591	370120	100			100	80.6	81
	напитки витаминизированные	4591	180000	0			50	39.2	78
	хлеб ржаной (ржано - пшеничный)	4591	181385	40			50	39.5	79
	хлеб пшеничный или хлеб зерновой	4591	304120	60			80	66.2	83
	крупы,бобовые	4591	193641	30			43	42.2	98
	макаронные изделия	4591	34051	8			12	7.4	62
	мука пшеничная хлебопекарная	4591	112986	25			29	24.6	85
	мука картофельная (крахмал)	4591	8583	2			3	1.9	62
	масло коровье сладкосливочное	4591	93514	18			21	20.4	97
	масло растительное	4591	47458	9			11	10.3	94
	кондитерские изделия	4591	87715	7			20	19.1	96
	чай , включая фиточай	4591	1904	0.5			0.6	0.4	69
	какао- порошок	4591	2688	0.5			0.6	0.6	98
	кофейный напиток	4591	4278	1			1.2	0.9	78
	дрожжи хлебопекарные	4591	605	0.4			0.5	0.1	26
	сахар	4591	206258	37			47	44.9	96
	соль пищевая поваренная	4591	27492	4			6	6.0	100
	ст-ть детодня	128.31	ЯСЛИ       ст-ть детодня
	белки	54.47	белки
	жиры	58.53	жиры
	углеводы	246.75	углеводы
	калорийность	1 714.79	калорийность